淮山枸杞炖乌鸡功效：滋阴补气、增加活力质料：乌鸡1只(约500克)、干淮山40克、枸杞20克、姜4片调味料：绍兴酒少许、盐适量做法：1、将淮山、枸杞泡水20分钟后备用。2、将乌鸡氽烫后去除血水备用。3、将所有质料放入炖盅内，加入绍兴酒及热水，放入蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后，再转中火炖2小时即可起锅，起锅前加入盐调味即可。
炝菠菜质料：菠菜、盐、花椒、干辣椒、油做法：1. 菠菜洗净放加有盐的滚水中焯熟，捞出沥干水份，拌入少许盐。2. 锅内烧热油放入干辣椒，花椒粒爆香，趁热倒入菠菜上拌匀即可。
糖醋藕丁质料：莲藕一节、生抽、食用油、糖、 盐、 醋做法1藕洗净，连同藕孔也多冲洗一下，接着切小丁，用清水浸泡一下，作用是去除淀粉，炒的时候不粘连，口感也脆。2坐热锅子放少许油，一定要等油温高了，快火翻炒藕丁。3放入半勺生抽、少许盐和适量糖，大火翻炒，半分钟左右，再加入适量醋，就可以其锅了。
4清脆的藕丁，此法做出来特别脆，糖醋的口胃也适宜老小食用。5完成川贝母蜜枣瘦肉汤特点：调治性能，润肺止咳功效：止咳、清肺、滋润、纤体质料：排骨320克、川贝母80克、蜜枣10 粒、姜2片、热水1500毫升做法：（1） 将川贝母泡水约10分钟；将蜜枣冲洗好备用；（2）将排骨洗净后烫一下水，再捞出备用；（3) 将所有质料放入炖盅里，加入热水，放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时，再加盐调味即可。
ps:每篇喜图轻松一下。
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